Die Hochzeit ist zweifellos einer der bedeutendsten Tage im Leben eines Paares. An diesem besonderen Anlass spielt gutes Essen eine zentrale Rolle, die weit über die reine Sättigung hinausgeht. Es ist ein Ausdruck von Liebe, Gastfreundschaft und ein unvergessliches Erlebnis, das Genuss, Zusammenkunft und bleibende Erinnerungen schafft. Bei FM Catering haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, kulinarische Meisterwerke zu kreieren, die genauso einzigartig und unvergesslich sind wie Eure Feier selbst.
Wir verstehen, dass Ihr als anspruchsvolles Brautpaar oder Wedding Planner höchste Erwartungen an Qualität, Ästhetik und Service habt. Eure Hochzeit soll ein Statement sein, ein Fest, das Eure Persönlichkeit widerspiegelt und Eure Gäste begeistert. Deshalb bieten wir keine Standardlösungen, sondern maßgeschneiderte Food-Konzepte, die perfekt auf Eure Vision und Eure Location abgestimmt sind. Ob ein festliches Menü auf Sterne-Niveau, ein entspanntes, aber exklusives BBQ oder ein innovatives Sharing Dinner – wir setzen auf kreative Ideen, außergewöhnliche Aromen und einen kompromisslosen Fokus auf Premium-Qualität. Unser Herz schlägt für erlesenes Premium Beef, doch selbstverständlich kreieren wir auch exquisite vegetarische und vegane Gerichte, die geschmacklich und optisch auf Augenhöhe mit fleischhaltigen Optionen stehen. Für Euch bedeutet das: maximale Vielfalt, maximaler Geschmack und ein kulinarisches Erlebnis, das keine Wünsche offenlässt.
Unsere exklusiven Food-Konzepte für Hochzeiten im Überblick
Das Hochzeitsbuffet, Vielfalt trifft Eleganz und Individualität
Ein Hochzeitsbuffet von FM Catering bietet Euch und Euren Gästen maximale Auswahl und Flexibilität, ohne dabei Kompromisse bei Eleganz und Qualität einzugehen. Von kreativen Vorspeisen im Gläschen über warme Hauptgänge, die mit kreativen Zutaten verzaubern, bis hin zu süßen Desserts, die das Herz höherschlagen lassen. Wir gestalten Buffets, die optisch und geschmacklich begeistern. Dabei setzen wir auf hochwertige Zutaten und kreative Kombinationen, die klassische Elemente mit modernen Akzenten verbinden. Auf Wunsch ergänzen wir Euer Buffet mit einem spektakulären Live Cooking, bei dem unsere Köche vor den Augen Eurer Gäste frische Delikatessen zubereiten. Ideal für Hochzeiten jeder Größe, von intimen Feiern bis zu großen Gesellschaften, die Wert auf Vielfalt und höchste Qualität legen.
BBQ mit dem Big Green Egg. Live, leidenschaftlich, luxuriös
Für Brautpaare, die sich eine entspannte Atmosphäre mit dem gewissen Etwas wünschen, ist unser Premium BBQ die perfekte Wahl. Zubereitet auf dem legendären Big Green Egg entfalten erlesenes Fleisch, fangfrischer Fisch und knackiges Gemüse ein einzigartiges, rauchiges Aroma, das Eure Gäste begeistern wird. Ob zartes US Beef, klassische Grill Spezialitäten oder innovative vegane Grillhighlights, unser BBQ vereint handwerkliches Können mit kulinarischer Leidenschaft. Diese Form des Caterings schafft eine lockere und dennoch exklusive Atmosphäre, ideal für Sommerhochzeiten, Gartenfeste oder rustikale Scheunenfeiern. Erlebt Genuss, der alle Sinne anspricht und Eure Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Sharing Dinner – Genuss in Gemeinschaft und stilvoller Atmosphäre
Das Sharing Dinner ist die persönlichste und kommunikativste Form des Dinierens. Hier kommt das Essen direkt in die Mitte des Tisches, wie bei einem großen, festlichen Familienessen, jedoch auf höchstem kulinarischem Niveau. Verschiedene Gänge, kunstvoll angerichtete Schalen und Platten laden zum Teilen, Probieren und gemeinsamen Genießen ein. Diese Form des Dinners schafft Nähe, fördert angeregte Gespräche und bietet ein stilvolles, aber ungezwungenes Dinner Erlebnis. Perfekt für Brautpaare, die sich eine entspannte und dennoch elegante Atmosphäre wünschen, bei der der gemeinsame Genuss im Vordergrund steht
Hochzeitsmenü – Sternekücheniveau für Eure besonderen Momente
Plant Ihr ein exklusives Dinner mit festlicher Atmosphäre, das Eure Hochzeit zu einem wahren Höhepunkt macht? Unsere Hochzeitsmenüs lassen keine Wünsche offen. Wir kreieren mehrgängige Menüs, die individuell auf Eure Vorstellungen und die Besonderheiten Eures großen Tages abgestimmt sind. Jeder Teller wird liebevoll angerichtet und mit höchster Präzision serviert, begleitet von einem perfekten Service, der sich diskret im Hintergrund hält. Hier verbinden sich höchste Kochkunst, sorgfältig ausgewählte, erlesene Zutaten und die grenzenlose Kreativität unseres Teams zu einem kulinarischen Gesamtkunstwerk. Erlebt ein Dinner, das Eure Gäste mit jedem Bissen verzaubert und Eure Hochzeit zu einem unvergesslichen Fest der Sinne macht.
Vegetarisch? Vegan? Exquisite Optionen für jeden Gaumen
Bei all unseren Konzepten denken wir selbstverständlich an die Vielfalt der Geschmäcker und Ernährungsweisen. Für uns ist es eine Selbstverständlichkeit, auch vegetarische und vegane Gäste mit exquisiten Kreationen zu verwöhnen. Unser erfahrenes Küchenteam entwickelt eigenständige Gerichte, die geschmacklich und optisch auf Augenhöhe mit fleischhaltigen Optionen stehen. Bei uns gibt es kein Beilagen-Essen, sondern echte kulinarische Highlights, die auch Nicht Vegetarier und Nicht Veganer begeistern werden. Wir garantieren, dass jeder Gast an Eurem großen Tag ein unvergessliches Geschmackserlebnis genießt.
Euer Tag. Eure Vision. Unser exklusives Catering.
Ob romantisch im historischen Schloss, modern im stylischen Loft oder rustikal auf einem idyllischen Landgut, wir passen unser Food-Konzept genau an Eure Wünsche und die Besonderheiten Eurer Location an. Mit unserer langjährigen Erfahrung, grenzenlosen Kreativität und leidenschaftlichen Hingabe sorgen wir dafür, dass Euer Hochzeitsessen einzigartig wird und perfekt zu Eurem Traumtag passt. Wir sind Euer Partner für ein exklusives Hochzeitscatering, das Eure Erwartungen übertrifft und Eure Hochzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis macht.